en-quelques-mots

En quelques mots …

Un peu à l’écart du centre et donc loin du tumulte en période estivale, la pittoresque Petite Auberge est l’une des valeurs sûres de Trouville sur Mer. Atmosphère chaleureuse et ambiance discrète, on s'y sent bien dans ce cadre normand boisé aux couleurs pastels. Une bien agréable étape sur la Côte normande . Attention, les places sont limitées et la réservation s'impose.

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Suggestions côté Cuisine…

Côté cuisine, c''est la Normandie à table ! Avec le terroir, la mer, les saisons et le marché, Michel Gandouin régale son monde autour de recettes empreintes de tradition et revisitées à sa façon. Son menu du moment festival de saveurs, est renouvelé régulièrement tout comme la carte alignée sur son marché du jour. Ballotine de pigeon farci, ris de veau aux légumes braisés, sole meunière maison ou cabillaud au chorizo ont bien des adeptes. Vins de la cave en parfaite adéquation.

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